近日，市政府辦公室召開2024年度年終總結表彰大會，對愛崗敬業(yè)、表現(xiàn)突出的股室與個人進行表彰。市政府辦公室全體干部職工參加會議。

　　會上宣讀了“愛崗敬業(yè)六大標兵”與文明股室名單。市政府辦公室領導班子成員分別為獲先進文明股室與先進標兵榮譽的股室和個人進行頒獎。

　　會議指出，過去的2024年，辦公室黨組團結全辦干部職工負重奮進，拼搏實干，扛住了壓力、經(jīng)受了考驗，一絲不茍抓好日常服務保障工作，有力有序應對急難險重任務，涌現(xiàn)了一批先進典型，各項工作取得了明顯成效，其中：辦文辦會嚴謹細致，中法友好“太陽之旅”騎行活動等20余次大型活動順利開展，11000余份文件辦理實現(xiàn)不拖、不壓、不誤、不錯、不漏。督查督辦有力有序，緊盯市委市政府中心工作開展實地督導127次，發(fā)出督辦函6份、提醒函4份、督查通報2篇，有效推動了征地等一批“硬骨頭”工作高效落實。參謀輔政再上臺階，組織撰寫各類會議紀要、綜合材料300余篇，上報信息得到國辦約稿采納1篇、省信息動態(tài)采納3篇，《新公司法實施過程中存在的問題》等信息得到國辦領導批示。業(yè)務工作亮點紛呈，成功籌辦中法友好“太陽之旅”騎行活動，扎實做好3名企業(yè)職工申辦APEC商務旅行卡；30件人大代表建議和90件政協(xié)委員提案全部按時辦理完畢，辦復率、滿意率均達100%。黨群工作有聲有色，2024年累計發(fā)展預備黨員2人，預備黨員轉正2人，確定為發(fā)展對象2人，開展社區(qū)志愿活動20余次，主題黨日活動12次。積極組織開展慶“三八”“綠美樂昌·巾幗同行”女子徒步活動、參觀梅花鎮(zhèn)大坪村典型村建設等工會活動，活躍干部職工的業(yè)余生活。

　　會議強調，2025年，辦公室全體干部職工要保持爭先創(chuàng)優(yōu)的銳氣和攻堅克難的精神，不斷提升市政府辦公室的戰(zhàn)斗力、執(zhí)行力、創(chuàng)新力。一要抓典型帶動，推行黨建引領“1+X”的爭先創(chuàng)優(yōu)工作模式，充分發(fā)揮黨員干部在各個領域、各項工作的示范帶動作用，爭取創(chuàng)建更多先進典型，努力打造模范機關；二要抓班子建設，圍繞“抓重點、破難點、出亮點”的要求，系統(tǒng)全面謀劃好2025年工作，狠抓工作落實，努力打造過硬的班子隊伍；三要抓干部成長，在急難險重中考驗培養(yǎng)干部，堅持“有為者有位、擔當者優(yōu)先”的原則，有針對性地把優(yōu)秀年輕干部放到重大任務、重點工作去成長鍛煉，努力打造想干事、能干事、干成事的干部隊伍。

　　盤中疊玉壘，箸下繞乳香，這鮮香四溢的山泉腐乳，不僅可以單獨拌飯，還可以烹調佳肴，是春節(jié)宴上必不可少的非遺美味。新春走基層，今天帶大家走進三溪鎮(zhèn)，一起來了解善馨山泉腐乳。

　　剛走到善馨豆腐坊的門口，記者就看到里面熱鬧非凡。往里看，許多顧客正在購買豆腐乳?！坝袀€朋友送了一瓶給我們吃，覺得很好吃，看到豆腐乳瓶子上有電話號碼，就打電話聯(lián)系商家，今天特意開車過來買的?！币晃活櫩驼f道。

　　現(xiàn)在正處于寒冬濕冷時節(jié)，但是對于三溪鎮(zhèn)的善馨山泉腐乳手藝人鄺陽毅而言，這寒冷的冬日恰恰是制作山泉腐乳的黃金時節(jié)?！耙话阋醇竟?jié)，12月份左右可以開始做，做到過完年后一個月左右?！?/p>

　　善馨山泉腐乳是三溪鎮(zhèn)當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，色、香、味俱全，口感綿密細滑，口味香辣綿柔，鮮香開胃，還伴有一種稻草的香味。這一傳統(tǒng)美食不僅在粵北代代相傳，在外省當中也深受喜愛。“各個地方的人都有喜歡吃豆腐乳的，尤其是吃辣的省份特別喜歡?！?鄺陽毅說道。

　　據(jù)了解， 在2024年初，三溪鎮(zhèn)的善馨山泉腐乳成功入選樂昌市第十批縣級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，所以在鄺陽毅眼里，做豆腐乳不僅僅是一項技藝，更是一種傳承。從精選本土的黃豆開始，取用山泉水浸泡，到磨漿煮漿，用熟石膏點漿，再到晾干切塊、利用稻草上的菌種進行發(fā)酵、最后調味腌制，這十幾道傳統(tǒng)手工工序，每一步都凝聚著對山泉腐乳技藝的匠心傳承。

　　善馨山泉腐乳成功“出圈”的秘訣不僅在于其獨特的口感和品質，更在于其背后所承載的深厚文化底蘊。三溪鎮(zhèn)屬丘陵盆地，獨特的氣候條件與山清水秀的自然環(huán)境是綠色農(nóng)家產(chǎn)品的理想生產(chǎn)基地，善馨山泉腐乳就是綠色健康的代表產(chǎn)品之一。隨著時代的變遷，人們的口味在不斷變化，但三溪鎮(zhèn)的善馨山泉腐乳堅持“土”味“土”法，留住了人們的鄉(xiāng)愁味道。