“粽葉飄香五月五，濃情端午共安康”。端午節(jié)臨近，市場上的粽子等節(jié)令食品迎來熱銷，為切實做好節(jié)前食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范和維護節(jié)日市場秩序，近日，樂昌市市場監(jiān)管局結(jié)合落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動，全面開展食品安全專項檢查，護航端午節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”。

　　提前介入，全面覆蓋。樂昌市市場監(jiān)管局根據(jù)以生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、餐飲單位為重點環(huán)節(jié)，緊盯生產(chǎn)和經(jīng)營領域，采取“線上＋線下”的模式對全市粽子生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查工作，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全面落實食品安全主體責任，規(guī)范粽子等節(jié)日食品生產(chǎn)銷售行為。

　　分類監(jiān)管，重點檢查。樂昌市市場監(jiān)管局根據(jù)主體類型分級分類監(jiān)管，加大對節(jié)日期間熱銷食品的監(jiān)管力度，落實生產(chǎn)經(jīng)營主體進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、存儲運輸環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查工作，并結(jié)合粽子產(chǎn)品特點重點檢查人員操作、生產(chǎn)環(huán)境、粽葉質(zhì)量、蒸煮用水、標簽規(guī)范等風險點位；同時，對粽子等節(jié)令食品開展監(jiān)督抽檢，嚴把食品質(zhì)量合格關。

　　加強引導，合理消費。樂昌市市場監(jiān)管局針對粽子等禮品存在過度包裝、價格虛高、虛假宣傳等行為進行專項檢查。嚴查經(jīng)營企業(yè)是否做到壓縮包裝空隙、減少包裝層數(shù)、不用高檔材質(zhì)，降低包裝成本，不混裝等要求；是否明碼標價；是否虛假宣傳，銷售過期及“三無食品”等違法經(jīng)營行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營主體合法經(jīng)營，同時提醒消費者合理選購節(jié)日商品，拒絕過度包裝，大力弘揚節(jié)儉風尚。

　　截至目前，樂昌市市場監(jiān)管局已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者73家，下達監(jiān)督意見書28份，開展粽子食品抽檢8批次。下一步，樂昌市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，保障廣大群眾端午節(jié)“舌尖”上的安全。（樂昌市市場監(jiān)督管理局  鄧海捐）