在秋季開(kāi)學(xué)之際，為加強(qiáng)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂管理，保障食堂食品安全，從9月6日起，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在全市各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展為期3周的秋季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作。

本次檢查的重點(diǎn)包括：嚴(yán)格檢查食堂管理方是否落實(shí)食品安全制度；從業(yè)人員管理是否規(guī)范；食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否衛(wèi)生；食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度是否落實(shí)；是否按規(guī)定留樣；嚴(yán)格檢查食品添加劑使用和管理情況，確保不出現(xiàn)超范圍超量使用食品添加劑等違規(guī)行為。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，要求食堂管理方嚴(yán)格落實(shí)整改，切實(shí)消除食品安全隱患，為我市廣大師生營(yíng)造一個(gè)健康飲食消費(fèi)環(huán)境。（市食藥監(jiān)局謝思敏）