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市食藥監(jiān)局開展餐飲服務環(huán)節(jié)肉及肉制品緊急清查行動

作者：來源：食品藥品監(jiān)督管理局管理員發(fā)布時間：2014-07-25 00:00:00 字體：[大 中 小]

繼7月20日東方衛(wèi)視晚間新聞報道國際知名快餐連鎖的肉類供應商上海福喜食品有限公司使用過期肉類原料生產加工肉制品后，市食藥監(jiān)局積極應對，立即組織執(zhí)法人員對我市肯德基、佳茲堡、華萊士等西式快餐店以及各餐飲單位、集體食堂進行排查，嚴格檢查各單位食品原料采購與索證索票、食品加工儲存等各項工作，確保其采購肉類及肉制品渠道正規(guī)，來源可溯，嚴防來源不明或不合格禽畜肉類及其制品流入餐飲服務環(huán)節(jié)。經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)有使用上海福喜食品有限公司生產加工的肉制品情況。

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