又是端午佳節(jié)至，又到粽子飄香時，隨著端午節(jié)的臨近，粽子等節(jié)令食品進入銷售旺季，為切實保障食品安全，維護市場秩序穩(wěn)定，保證消費者在端午節(jié)吃上“放心粽”，樂昌市市場監(jiān)督管理局聚焦重點環(huán)節(jié)、節(jié)令食品，全面開展食品安全專項檢查，護航端午節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”。

　　聚焦重點，強化監(jiān)督檢查。聚焦生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、餐飲單位、小作坊等開展全面監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營者認真履行索證索票、進貨查驗等主體責任，并結(jié)合粽子產(chǎn)品特點重點檢查人員操作、生產(chǎn)環(huán)境、粽葉質(zhì)量等風險點位；檢查食品的儲存和銷售溫度是否符合標簽要求；查看直接入口的散裝粽子外容器是否有防塵蓋，容器或外包裝上是否有符合要求的標識，確保食品來源可追溯，品質(zhì)有保障。

　　緊盯風險，強化檢測力度。開展“你點我檢”端午節(jié)專項抽檢，重點圍繞粽子、雞蛋、黃酒等端午節(jié)熱銷食品進行抽檢，重點檢測甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽、農(nóng)藥殘留等風險項目，同時在專項檢查中，利用食品快檢技術(shù)對粽子等節(jié)令食品開展硼砂、甜蜜素、合成色素等項目快速檢測，杜絕不合格粽子流入市場。

　　倡導綠色，強化消費維權(quán)。針對粽子等禮品存在過度包裝、價格虛高、虛假宣傳等行為進行專項檢查，嚴查經(jīng)營企業(yè)是否做到壓縮包裝空隙、減少包裝層數(shù)、不用高檔材質(zhì)，降低包裝成本，不混裝等要求；是否明碼標價，是否虛假宣傳；同時，要求生產(chǎn)經(jīng)營者妥善處理節(jié)日期間消費投訴，切實保障消費者合法權(quán)益。

　　截至目前，樂昌市已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者34家，下達監(jiān)督意見書15份，開展端午節(jié)專項食品抽檢20批次（其中粽子11批次）17批次合格，3批次結(jié)果未出；完成粽子快檢15批次，檢測結(jié)果均為合格。下一步，樂昌市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，規(guī)范經(jīng)營行為，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，保障廣大群眾端午節(jié)“舌尖上”的安全。（樂昌市市場監(jiān)督管理局 鄧海捐）